twa 31. Dezember 2009
Die Australier sind Feinschmecker – inzwischen. Während die australische Küche zu Beginn noch sehr von der englischen beeinflusst war (und über die kann man sich nunmal streiten), ist sie heute aus diesen Kinderschuhen herausgewachsen. Inzwischen ist Australien eine gelungene Symbiose aus verschiedensten Einflüssen gelungen. Ein Mix aus Europa und Asien, einzigartig ergänzt durch typisch australische Buschzutaten, wie dem Lemon Myrtle oder Wattleseed. Es gibt Südfrüchte genauso wie eine große Auswahl an Meeresfrüchten und Fischen und erstklassiges Fleisch aus eigener Zucht.
Und so wundert es nicht, dass Melbourne im März zum Mekka für Gourmets wird. Vom 12. bis zum 23. März 2010 richtet die Hauptstadt Victorias das Melbourne Food & Wine Festival aus. 250 Veranstaltungen drehen sich nur um das Thema Essen und Trinken. Mehr Informationen gibt es auf der Internetseite www.melbournefoodandwine.com.au
twa 31. Dezember 2009
Während zu Weihnachten noch Regenfälle Australien heimsuchten und für eine willkommene Abwechslung sorgten, machen sich seit dem 30. Dezember die für diese Jahreszeit typischen Waldbrände breit.
Besonders nordöstlich von Perth wüten die Brände, hunderte von Feuerwehrleuten sind im Einsatz, drei mussten wegen Rauchvergiftung und Dehydrierung ins Krankenhaus gebracht werden.
In Western Australia wurden die Feuer als Naturkatastrophe eingestuft. So konnten schneller Soforthilfen zur Verfügung gestellt werden. Insgesamt sollen 40 Häuser zerstört worden sein. Dank des inzwischen kühleren Wetters konnte die Feuerwehr die Brände unter Kontrolle bringen. Im Februar diese Jahres waren bei Bränden in Australien 173 Menschen ums Leben gekommen, bisher blieben solche Verluste Gottseidank aus.
Tags: naturkatastrophe, Perth
twa 28. Dezember 2009
Mitten im Hochsommer erlebt Australien zur Zeit die extremsten Regenfälle, die es seit mehr als zehn Jahren zu dieser Jahreszeit gegeben hat. Die Niederschläge sind in der Dürrezeit durchaus willkommen. Vor allem die Bauern jubeln, seit am ersten Weihnachtsfeiertag ein Tiefdruckgebiet landeinwärts der Ostküste ein Gebiet erreichte, in dem die ansässige Landwirtschaft schon seit Jahren ums pure Überleben kämpft.
Und auch sonst freut man sich über die Niederschläge, denn sie bringen nicht nur eine angenehme Abkühlung im sonst so heißen Sommer mit, sondern helfen auch, die alljährlichen Buschbrände einzudämmen und zu löschen. Im Bundesstaat Victoria bekamen die freiwilligen Feuerwehrleute sogar frei, um das Weihnachtsfest mit ihren Familien verbringen zu können.
twa 27. Dezember 2009
Montag, 28.12.2009
18.15 Uhr, 3sat
Reisen in ferne Welten – Queensland: Unterwegs in Australiens tropischem Norden
Queensland ist das Urlaubsparadies Australiens. Vor allem eine Sehenswürdigkeit zieht die Besucher magisch hierhin: das Great Barrier Reef. Doch auch die übrige heimische Flora und Fauna wie Kängurus, Koalas, Krokodile kann man hier bestaunen. Meeresbiologen sind hier auf der Jagd nach einem der ältesten Lebewesen der Erde, und es gibt dort auch den weltweit größten Sandhaufen.
20.15 Uhr, Arte
In Australiens Regenwald: Die grüne Lunge der Erde ist in Gefahr
Der tropische Regenwald ist zum Überleben der Erde notwendig. Noch bedecken mehr als 1.500 Millionen Hektar die Erdoberfläche. Doch er ist in Gefahr. Egal ob Südamerika, Asien oder Australien, es fehlen Gesetze und Vorschriften zur Erhaltung der grünen Lunge unseres Planeten.
Dienstag, 29.12.2009
18.15 Uhr, Phoenix
Labyrinthe: Magische Linien von Menschenhand
Labyrinthe galten schon seit Anbeginn der Menschheit in verschiedensten Kulturen als magisches Symbol. Überall auf der Erde trifft man daher auf unterschiedlichste Arten und Formen. Die Dokumentation führt von den sagenumwobenen Trojaburgen im Norden Europas bis nach Australien zu den Legenden der Aborigines.
Freitag, 1.1.2010
6.45 Uhr, Phoenix
Zug der Träume: Auf der Route der Kamele
Wolf von Lojewski reist im Zug quer durch Australien. Seine erste Etappe bringt ihn von Adelaide ins Zentrum Australiens nach Alice Springs und zum roten Felsen Uluru.
twa 19. Dezember 2009
Sie haben noch nicht alle Weihnachtsgeschenke beisammen? Kein Problem: Verschenken Sie eine Koala-Patenschaft – das ist mal was anderes. Das Koalahospital in Port Macquarie, New South Wales sucht noch nach Paten, die mit nur 30 Euro die Pflege eines kranken oder verwaisten Koalas unterstützen. Nach erfolgreicher Behandlung wird er dann wieder ausgewildert. Die Paten erhalten eine Urkunde mit dem Bild „ihres“ Koalas zusammen mit einer Information über seinen Zustand. Mehr Informationen gibt es auf der Seite des Koala Hospital Port Macquarie. http://www.koalahospital.org.au/adopt/
twa 19. Dezember 2009
Es gibt auch eine preiswerte Alternative zum teuren Bridge Climb in Sydney: Für nur 9,50 AUD kann man einen der Südpfeiler der Harbor Bridge hinaufsteigen und von dort oben ebenfalls einen grandiosen Blick über Sydney genießen. Der Aussichtspunkt liegt zwar 45 Meter tiefer als beim teureren Bridge Climb, aber immerhin kostet dieses Vergnügen nur ein Zwanzigstel von dem, was man für den Klettertrip über den äußeren Brückenbogen bis zum Gipfel zahlt.
Täglich überqueren im Schnitt 161.000 Fahrzeuge die Brücke. Sie ist die Hauptverbindung zwischen Sydneys Nord- und Südküste, auf 50 Meter Breite befindet sich eine achtspurige Straße, zwei Bahngleise, einen Fahrrad- und einen Fußgängerweg. Wer die 200 Stufen hinauf nicht am Stück schafft, für den gibt’s angenehme Haltepunkte. In Ausstellungsräumen auf drei Ebenen kann man sich über den achtjährigen Bau der Brücke und ihre Eröffnung 1932 informieren.
Tags: harbor bridge, Sydney
twa 18. Dezember 2009
Mittwoch, 23.12.2009
12.30 Uhr, Phoenix
Revolution am Riff
Die Korallenriffe vor der Küste Australiens gehören zu den artenreichsten der Erde. Doch sie sind in Gefahr: Das veränderte Klima und andere von Menschenhand geschaffene Störungen lassen die Naturwunder langsam sterben. Australien reagierte und schuf das weltgrößte Naturschutzgebiet, den Naturpark Great Barrier Reef.
Donnerstag, 24.12.2009
23.10 Uhr, SWR
30 Weltwunder der Natur
Vor Jahrmillionen formten Eruptionen und Gesteinsverschiebungen unseren Planeten. An vielen Stellen entstanden faszinierende Naturwunder, dazu zählen der Grand Canyon in Nordamerika und die Viktoriafälle im Süden Afrikas. Doch es gibt auch eine ganze Reihe weniger bekannter, aber nicht minder spektakulärer Naturwunder. Der Film von Richard Attenborough führt neben 28 anderen Stationen zu zwei der schönsten Zielen in Australien, dem Great Barrier Reef und den weniger bekannten bienenkorbförmigen Felsformationen im australischen Purnululu Nationalpark.
Freitag, 25.12.2009
9.20 Uhr, Phoenix
Die Opal-Maulwürfe
In Südaustralien arbeiten sie noch, die letzten Opalsucher. Es ist ein hartes Leben, und viele der „Opal-Maulwürfe“ schwärmen von den guten alten Zeiten, als sie an einem Tag genug Geld machten, um ein ganzes Jahr davon zu leben.
Sonntag, 27.12.2009
11.20 Uhr, SWR
Mit dem Zug durch Australien: Vom Indischen Ozean in die großen Wüsten
Drei Tage und drei Nächte rollt der mächtige Indian Pacific Express quer über den australischen Kontinent. Im ersten Teil der Dokumentation begleitet der Autor Robert Hetkämper den Zug auf seiner Strecke von Perth in die großen Wüsten Australiens.
12.50 Uhr, SWR:
Mit dem Zug durch Australien: Aus der Nullarbor Wüste an den Pazifik
Im zweiten Teil seiner Dokumentation „Mit dem Zug durch Australien“ trifft Robert Hetkämper auf interessante Australier, u.a. einen Roo-Shooter, der im Outback Kängurus abschießt und Farmer, die ihre Rinder kastrieren. Nach 4.352 Kilometern mit dem Indian Pacific Express erreicht er die Endstation Sydney.
twa 15. Dezember 2009
13.000 Kilometer in einem Kajak. Das muss man erst einmal schaffen. Und genau das hat die Deutsche Freya Hoffmeister aus Husum gemacht, als sie in 332 Tagen Australien in einem Kajak umrundete – und damit den Rekord eines Neuseeländers brach.
Elf Monate hat ihre Reise gedauert, dafür muss man schon eine gute Kondition, aber auch eine große Menge Durchhaltevermögen besitzen. 1982 wurde der Kontinent zum ersten und letzten Mal im Kajak umrundet. Von dem Neuseeländer Paul Caffyn – er brauchte allerdings vier Wochen länger. Täglich gut 60 Kilometer standen auf dem Tagesplan der Extremsportlerin.
Krokodile und Haie haben sie auf ihrem Abenteuer begleitet. Krokodile nur von weitem, die Haie waren schon neugieriger, einer hat sogar ins Boot gebissen. Doch das ließ Freya Hoffmeister ihren Plan nicht aufgeben. Sie flickte das Boot und pumpte das Wasser aus. Und weiter ging´s.
Kontakt zu anderen Menschen hatte sie nur selten. Die meiste Zeit verbrachte sie im Wasser, die Nächte im Zelt am Ufer. Vorbereitet hat sie sich mit der Umrundung Islands und der Südinsel Neuseelands. Doch die Fahrt um Australien war für Freya Hoffmeister wie “alle 14 Achttausender zusammen – in elf Monaten.”
twa 14. Dezember 2009
Als in dem kleinen Dorf Docker River 6000 durstige Kamele einfielen und nach Wasser suchten, wusste sich die Regierung des Northern Territory nicht anders zu helfen, als die Tiere mit Hubschraubern vom Dorf wegzutreiben und die Hälfte mit gezielten Schüssen in Kopf, Herz und Lunge zu töten. Die Kamele wären in Häuser eingedrungen und hätten Klimaanlagen und Wasserleitungen zerstört. Die Anwohner hätten sich aus Angst, totgetrampelt zu werden, nicht mehr hinausgetraut – bei 6000 Kamelen verständlich. Dass es aber anscheinend keine andere Lösung gegeben haben soll, ist irgendwie nicht ganz nachvollziehbar. Die Kadaver liegen nun in der Wüste und verrotten, gefilmt werden durfte das Ganze nicht, die Regierung hat Bilder vom Massaker verboten.
twa 13. Dezember 2009
Am 17. Dezember 2009 ist auf Phoenix Australien-Nacht. Leider zum Live-Sehen etwas spät. Da bleibt nur eins: Aufnehmen und am nächsten Wochenende einen Australien-Tag einlegen!
0.45 Uhr
Mit dem Zug… zum Great Barrier Reef – Australiens Sunlander Express
Von Queenslands Küste bis hinauf in den Regenwald im Norden Australiens verkehrt der Sunlander Express. Auf einer romantischen Strecke durchquert er regelmäßig die Landschaft zwischen Brisbane und Cairns.
1.30 Uhr
Im Reich der Krokodile – Australiens Kakadu Nationalpark
Der Kakadu Nationalpark ist mit knapp 20.000 Quadratkilometern der größte Nationalpark Australiens. Die Aborigines leben seit mehr als 50.000 Jahren auf diesem Gebiet, aber trotzdem haben sie hier kaum etwas zu sagen. Das soll sich nun ändern. Die Dokumentation beschäftigt sich mit den Problemen und Chancen, die eine neue Regelung mit sich bringt.
3.45 Uhr
Ein Kontinent verbrennt – Klima-Krise in Australien
Wenn wir in Deutschland schon das Gefühl haben, das Wetter würde verrückt spielen und hätte sich vollständig verändert, so trifft dies auf Australien um ein Vielfaches zu. Es gibt Gegenden, die regelmäßig überflutet werden, andernorts verbrennt die Erde unter unerträglicher Hitze und Trockenheit. Seit Jahren herrscht in landwirtschaftlich wichtigen Gegenden Dürre, Bauern ziehen in die Städte, ganze Dörfer sterben so aus.
Tags: fernsehtipps, tv-tipps
