Australische Kultur

Australischer Kinofilm: “Oranges and Sunshine”

twa 22. Oktober 2011

“Oranges and Sunhine” ist ein Film über einen der größten Skandale der letzten Jahrzehnte: Die Sozialarbeiterin Margaret Humphreys aus Nottingham deckte die groß angelegte Zwangsdeportation hunderttausender Kinder aus Großbritannien auf.

Unvorstellbar, und doch wurden bis 1970 130.000 britische Kinder einfach so in die Länder des Commonwealth ausgeliefert. Ihnen wurde erzählt, ihre Eltern seien tot und sie würden in ihrer neuen Heimat auf Pferden zur Schule reiten und auf dem Weg Obst von den Bäumen pflücken. Doch nichts davon war wahr. Stattdessen erwartete sie schlechte Behandlung und teilweise Zwangsarbeit und Missbrauch.

“Oranges and Sunshine” von Jim Loach erzählt nun die Geschichte der Sozialarbeiterin Margaret Humphreys, die 1986 zufällig über einen der Fälle stolperte und nun seit über 20 Jahren damit beschäftigt ist, die Familien wieder zusammenzuführen. Der Zuschauer lernt im Film die Schicksale der heute erwachsenen Kinder auf der Suche nach ihren Familien kennen.

Der Film thematisiert allerdings nicht, warum Erwachsene an den verantwortlichen Stellen überhaupt dazu in der Lage waren, Kinder in solche Situationen zu geben. Vielleicht lag es auch daran, dass diese Praxis bereits 1618 eingeführt worden war und seither nicht hinterfragt wurde. Ziel der Aktion war wohl, die Kosten in England für zur Adoption freigegebene Kinder gering zu halten und das Empire mit einem guten “Vorrat” an Nachwuchs zu versorgen. Eine erschreckende Vorstellung vom Kind als Ware.

Oranges and Sunshine

Großbritannien, Australien 2010
105 Min.
Regie: Jim Loach
Hauptdarsteller: Emily Watson, David Wenham, Hugo Weaving, Tara Morice, Lorraine Ashbourne
Kinostart in Deutschland noch nicht bekannt

Gut Essen und Trinken in Australien

twa 10. Oktober 2011

Auf Reisen sind wir ganz scharf darauf, ewas über ein Land und seine Bewohner kennen zu lernen. Doch oft vergessen wir, dass nicht nur Museen oder andere Sehenswürdigkeiten viel darüber aussagen, wie Menschen leben, sondern vor allem auch die Küche. Was wird gegessen, was wird getrunken? Die australische Küche ist sicher nicht die bekannteste der Welt, aber sie hat doch einiges zu bieten.

Besonders die vielen Einwanderer haben die australische Küche stark beeinflusst, begonnen mit den Engländern. Später dann Italiener, Schweizer, Deutsche, aber auch Libanesen, Türken, Griechen, Spanier und die verschiedenen asiatischen Immigranten haben die Küche Australiens geprägt. In Australien verwendet man deshalb auch sehr gern den Begriff “fusion”.

Auf der Speisekarte stehen natürlich Fisch und Meerestiere, exotisches Obst, Gemüse und Fleisch. Dazu gibt es regionale Spazialitäten, wie z.B. in Victoria, wo gern Gippsland-Rind, Meredith-Lamm und Mallee-Jungtauben serviert werden. Außerdem werden hier hervorragende Weine angebaut.

Neu entdeckt wurde eine relativ “alte” Küche: die der Aborigines. Ihr Bush Tucker ist noch eher selten auf den Speisekarten Australiens zu finden. Und dieses typische Essen ist nur eines von vielen: Neu sind auch Krokodil- oder Possumfleisch, Süßwasser-Yabbies oder Withchetty Grubs. Daneben Früchte aus dem Outback wie Riberries, Kakadu- und Illawarra-Pflaumen, Lilipili, Buschtomaten und bisher fast unbekannte Gewürze wie das Pfefferblatt, Anismyrte und Australische Akazie.

Berühmte Köche versuchen sich nun an den unzähligen neuen Möglichkeiten. Wer Lust drauf hat, kann in Australien in jeder Großstadt sicher ein passendes Restaurant finden, z.B. in Melbourne das Charcoel Lane, das sich auf diese “neue” Küche Australiens spezialisiert hat. Mehr findet ihr unter www.charcoallane.com.au

Guten Appetit!

Buchtipp: Alltag in Australien

twa 25. August 2011

Ein Leben in Australien. Viele träumen davon. Doch was erwartet einen wirklich bei der Ankunft? Wie sieht der Alltag in Australien aus? Wie funktioniert das mit Visum und Jobsuche? Soll man eine Wohnung mieten oder kaufen? Es gibt so viele Fragen. Antworten darauf bietet Bianca de Loryn mit ihrem Buch “Alltag in Australien – Auswandern, Leben und Arbeiten. Ein praktischer Ratgeber für alle Neuankömmlinge”.

Neben allgemeinen Informationen über das Land und seine Geschichte bekommt man Tipps für den Umzug inkl. Haustiere, Banken und Steuern, Verkehr und Auto, Gesundheitsversorgung und Krankenversicherung, Bildungssystem, Freiberuflichkeit, Studium und Rente und Altersversorgung.

Bianca de Loryn: “Alltag in Australien – Auswandern, Leben und Arbeiten. Ein praktischer Ratgeber für alle Neuankömmlinge”
Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
Verlag: Conbook Medien; Auflage: 1., Originalausgabe (April 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3934918387
ISBN-13: 978-3934918382
Preis: 17,95 Euro

z. B. bei Amazon

Wer nicht gleich dableiben will und Australien erst einmal nur auf einem Besuch kennen lernen möchte, kann bei Kiwi Tours nach einer geeigneten Reise suchen.

Australische Küche: Australiens beliebtester Koch Bill Granger

twa 19. August 2011

Bill Granger ist einer der berühmtesten Köche Australiens. Obwohl er ein Autodidakt ist, hat er in Australien längst den Status eines Spitzenkochs erreicht. Er tritt in Fernsehsendungen auf, im Radio, hat Bücher veröffentlicht. In seiner eigenen Kochshow verrät er seine Rezepte. Er besitzt drei Restaurants in Sydney und eins in Tokio, alle heißen “Bills”. Außerdem führt er einen Blog unter www.bills.com.au/blog.

Seine Rezepte sind in ganz Australien bekannt. Er zeigt, wie man Marmelade selbst macht, zaubert einen Grapefruit-Krabben-Salat oder kocht Karamell-Hühnchen oder mariniertes Lamm. Zum Nachtisch gibt es dann zum Beispiel Kokosnusskuchen. Auf www.daskochrezept.de gibt er ein Interview über seine Sicht des Kochens. Einfach mal reinschauen. Kitchentalk mit Bill Granger.

Wem seine Vorstellungen von guter Küche gefallen, kann sich auch eins seiner vielen Kochbücher besorgen, z.B.: “Bills Küche: Der australische Kult-Koch” im Dorling Kindersley Verlag. Denn schon die New York Times nannte ihn den “Gott der australischen Küche!”

Und wer die australische Küche lieber vor Ort kosten möchte, kann einfach mal bei Kiwi Tours vorbeischauen, da findet Ihr sicher das richtige Angebot für eine Australienreise.

Das erste Down Under Berlin – Australian Film Festival

twa 18. August 2011

Berlin hat ein neues Fest für Australien-Fans: Das erste Down Under Berlin – Australian Film Festival findet vom 16. – 18. September im Moviemento Kino Berlin-Kreuzberg statt. Hier werden Filme gezeigt, die aus Australien sind, über Australien sind und mit Australiern sind. Eine wunderbare Idee, oder?

Schwerpunkt des Festivals sind Spiel-, Dokumentar und Kurzfilme von jungen Filmemachern, die sonst ihren Weg nicht in deutsche Kinos finden würden. Also ein erweiterter Einblick in die australische Filmszene, was sehr zu begrüßen ist. Ein wichtiger Teil befasst sich mit dem Thema „Aboriginal Australia“, bei dem sowohl aktuelle als auch ältere Produktionen gezeigt werden. In den Filmen geht es um Erinnerung, Versöhnung und Respektierung.

Also, Berliner und Australienfans, die einen Ausflug in die Hauptstadt nicht scheuen, hinfahren und anschauen! Mehr Informationen zum Festival findet ihr unter www.downunderberlin.de

Festivals in Melbourne

twa 24. Mai 2011

Der australische Winter steht vor der Tür und Melbourne zeigt, dass es zu Recht eine der trendprägendsten Städte Australiens ist: Das renommierte Melbourne International Jazz Festival lädt interessierte Besucher vom 4. bis 13. Juni zu Konzerten von australischen und internationalen Musikern ein. Es gilt als das bedeutendste Jazzfestival Australiens, auf dem in diesem Jahr über 400 Musiker auf 120 Veranstaltungen spielen – 64 der Konzerte sind übrigens kostenlos.

Kurz darauf findet das Melbourne International Film Festival statt, das vom 27. Juli bis 7. August ebenfalls zum Federation Square einlädt. Das Festival feiert 2011 sein 60jähriges Bestehen und ist damit eines der ältesten Filmfestivals der Welt. Den Besucher erwarten Filmpremieren und Kultfilme aus über 50 Ländern, ergänzt von den nicht wegzudenkenden Partys und Special Events, die natürlich zu jedem Filmfest gehören.

Infos zum Melbourne International Jazz Festival unter www.melbournejazz.com

Infos zum Melbourne International FilmFestival unter www.miff.com

Aboriginal Art in Nussdorf

twa 13. Mai 2011

Im “Kunstwerk” in Nussdorf bei Stuttgart finden seit Ende März 2011 unter dem Titel “Hängung #7″ Ausstellungen hochkarätiger Fotokunst und der Stars der australischen Aboriginal Art statt. Mit einer Vernissage begann am 08.05. eine Ausstellung von Werken aus drei Kunstzentren im äußersten Norden Südaustraliens. Durch diese Abgeschiedenheit entstanden dort Werke, die sich durch besondere Ursprünglichkeit, Vitalität und Integrität auszeichnen. Bei der Finissage am 5. Juni stellen vier Künstler selbst ihre Werke vor. Dies ist die erste geschlossene Ausstellung mit Werken dieser Kunstzentren in Europa und die größte Ausstellung überhaupt außerhalb Australiens. Weitere Infos über die Künstler und den Ausstellungsort findet ihr unter http://sammlung-klein.de/ausstellungen/haengung_7/

Australien-Festival in Luzern

twa 13. Mai 2011

Am Samstag, den 28.05. bietet Luzern australisches Lebensgefühl: Zum mittlerweile elften Mal treffen sich Australien-Begeisterte aus den unterschiedlichsten Gründen, z.B. zum Wiedersehen mit alten Backpacker-Bekanntschaften. Erstmals 2001 wurde dieses schweizerisch-australische Festival veranstaltet und bietet auch für Australien-Neulinge und die in der Schweiz lebenden Australier “australian feeling”. Das Programm bietet von 12 bis 17 Uhr kostenlose Informationen zum Thema Australien, es gibt Reiseworkshops, Didgeridoo-Klänge und eine Bloomerang- Bastelkurs für die kleinen Besucher. Ab 18 Uhr folgt dann das Programm für die “Großen”. Für 35 CHF gibt es unterschiedliche dekorierte Partyräume, Sydney, der Regenwald, das Outback und ein Surfergarten warten auf die zahlenden Gäste. Auch das Catering orientiert sich am australischen Geschmack: Es gibt ein traditionelles Barbecue. Da das Event in den letzten Jahren meist ausverkauft war, sollte man sich rechtzeitig Karten sichern. Mehr Informationen dazu gibt es unter: www.australia-feeling.ch

Fußball: Freundschaftsspiel Australien gegen Deutschland am 29.3.

twa 26. März 2011

Fußballfans aufgepasst: Knapp 9 Monate ist es her, seit Deutschland und Australien zuletzt bei der Fußball-WM aufeinandertrafen – am 29.03.2011 stehen sie sich nun wieder gegenüber. Im Rahmen eines Freundschaftsspiels treffen sie sich im Borussia-Park-Stadion in Mönchengladbach.

Deutschlandtour des Bangarra Dance Theatre aus Sydney erfolgreich zu Ende gegangen

twa 23. März 2011

Aborigines-Tanzkunst in Deutschland: “Die sinnlichste Tanzkompanie, seit es Australien gibt!”, urteilte das Time Magazine nach der ersten USA-Tournee des Bangarra Dance Theatre 2001. Damals der Durchbruch für das Tanzensemble aus Down Under. Doch schon vorher hatte der Choreograph Stephen Page von sich reden machen, als er bei der Eröffnungsfeier der Olympischen Sommerspiele in Sydney im Jahr 2000 tausende Aborigines in einer Choreographie auf die Bühne brachte. Seine Kunst schöpft aus der 50.000 Jahre alten Kultur der australischen Ureinwohner. Klassisches Ballett wird vermischt mit Körpersprache und Traumzeitritualen der Aborigines und verbindet sich zu einem Tanzstil von besonderer Kraft und Magie.

Stephen Page ist selbst Nachkomme eines Aborigine-Stammes. Schon 1991 wurde er künstlerischer Direktor des Bangarra Dance Theatres, hat seitdem 12 Choreographien gestaltet und machte es mit dem Auftritt in Sydney 2000 zum Kult. Nach vielen Preisen, die das Ensemble und auch der Choreograph erhalten hatten, wurde Page 2008 zum “NSW Australian of the Year” ernannt in Anerkennung seiner Bemühungen, Kulturen zusammenzubringen. Sein neuestes Werk “Spirit” war nun in Deutschland auf Tour unterwegs. Städte wie Villingen, Siegen, Ludwigshafen oder Leverkusen konnten ihren Einwohnern dieses besondere Erlebnis bieten. Da hatten die Kleinstädte den großen Zentren Deutschlands eindeutig was voraus!

Wer’s nicht gesehen hat und nach Australien kommt, kann das Ensemble vor Ort erleben. Mit ihrem neuen Programm “Belong” wird es von Juli bis September 2011 durch Australien touren. www.bangarra.com.au